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【優良配送】【あすつく】この鉄玉子をやかんに入れてお湯を沸かすだけで、鉄分を補給できます。おゆだけでなく、ご飯を炊くときや調理の際にも使えます。その他にも、「あさり、貝の砂出し」や、「茄子漬けの色だし」「黒豆のツヤ出し」にも利用できます。 鉄玉子を使うことで効率よく鉄分の吸収がUPします!南部鉄器から溶出する鉄分は「ヘム鉄」で、野菜やお肉から取れる鉄分は「非ヘム鉄」です。「非ヘム鉄」は吸収率が低いのですが、「ヘム鉄」と一緒に摂取することで吸収率がUPします。鉄玉子1個で水1Lを沸かすと、沸騰時0.042mg鉄分が溶出します。
■商品名/南部鉄器 鉄玉子 ザ・鉄タマゴK-25
■サイズ/外径3.5×5.5cm
■重量/250g
■材質/南部鉄鋳物
■使用上の注意/洗剤はサビが発生する恐れがありますのでお使いにならないで下さい。ご使用後は良く乾かし、湿気の多いところに保管しないようにして下さい(ラップにくるんで保管するとサビが生じにくくなります)やかんや漬物容器などに入れたままにせず、ご使用の都度取り出して洗ってください。
■JANコード/4906994520004
調理中の鍋に入れるだけで |
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