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◆75g瓶×青3本セット◆
和食店が唐辛子の苗付けから収穫・加工・商品化まで手掛けています。唐辛子の色鮮やかなフレッシュ感を残した「粗挽き」仕上げ。贈りものや手土産にも最適な箱入りでお届けします。当店で作る「柚子胡椒」は、玄界灘の鮮魚を漁師直仕入れで行う魚料理と熊本県天草の養鶏所から直仕入れを行う地鶏「天草大王」の料理を引き立てる薬味として自家製で唐辛子栽培を始め、お店で使う分だけ作っていましたが、お客様から「持ち帰りできますか」「知人に紹介したい、送りたい」との要望が増えたことから商品化した商品です。店舗を構える福岡県福津市は、玄界灘の海に隣接し山もあり、自然に恵まれているところです。自然豊かな土地で、唐辛子の成長に合わせ一つひとつ手摘みで収穫していること、唐辛子本来の良さを残すために色鮮やかでフレッシュ感のある「柚子胡椒」を作っています。様々な料理の引き立て役として「粗挽」にこだわり作り続けていることでお客様に喜んでいただいている商品です。
・原材料名:唐辛子(福津市産)、ゆず、食塩
・保存方法:開栓後要冷蔵(10℃以下で保存)
・製造者:居食屋一栄 福岡福津市花見が浜1−3−7
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