バニラビーンズ 25g(マダガスカル産)
【原材料】
バニラビーンズ
【原産国】
マダガスカル共和国
【保存方法】
直射日光を避け、冷暗所に保管して下さい
バニラの香気を有する細長い黒褐色のラン科の植物のさやです。
濃厚で高級感があり、バランスのよさが特徴です。
中の種をしごき出し、プリンやアイス、焼き菓子など様々なお菓子に混ぜ込んでください。
芳醇なバニラの香り高いお菓子に仕上がります。
種を取った後のさやは、グラニュー糖と一緒に保存しておけばバニラシュガーが作れます!
※バニラビーンズに付着している結晶、粒につきまして
バニラビーンズに白い結晶(斑点状または針状)が付着していることがありますが、
こちらは悪いもの(カビ等)ではなく、バニラビーンズに含まれる「天然バニリン質」と呼ばれるもので使っていただいても問題ありません。
ただ、この結晶が少ない、あるいはないからと言ってバニリン含有量が少ないとは言い切れません。
また油分についてですが、バニラには元来油分が含まれおり、一般的には油分を多く含むバニラビーンズが高い評価を受けています。
白い粒の寒天状のものが出ていたら、油成分が凝固したものですので、こちらもバニラの成分のため品質には問題ありません。
寒い時期や冷蔵庫に入れられるとこれらの結晶や白い粒が発生することが多いようです。
あらかじめご了承いただきますよう、お願い致します。
バニラビーンズ 25g(マダガスカル産)
何処も高すぎて、気楽に変えなくなったバニラ棒・・・。
送料無料にするためちょっと奮発して沢山買ってみた。
品物は、値段を見ればわかる通り一級品ではないけれど、普段使いにするには安心価格でした。
何度も購入していますが、こちらで取り扱っているバニラは、サヤも太く香りも濃く、ビーンズもしっかり詰まっていてハズレはありません。年々、高くなるのは仕方ないとはいえ残念です。
2日で到着しました!最近母がシフォンケーキにハマってて、バニラビーンズも高値になって色々探してる時に出会いました!まだ使用していませんが、長さは20センチぐらいありそうです!マダガスカル産でこの値段!冊子も受け取りました!色々載っていて見てるだけでも楽しいです。またリピしたいと思います!
マダガスカル産のバニラビーンズが、このお値段で買えるのはすごく良いです。
香りがよくて、中の、種を取ったあとのさやも、お砂糖のなかにいれておくと、
バニラシュガーになるので、エッセンスよりも、しっかり香りが付くとおもいます。