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（白ワイン）サトウ・ワインズ・リースリング・ラティピック　2020 wine

『世界に通用する自然派、日本が誇れるサトウ・ワインズ!!』『年末年始の疲れをすべて吹き飛ばすすがすがしい自然派ワインに心が洗われた。』と日本を代表するワインライターが大絶賛!!その造り手は会社員からワイン醸造家に転身した佐藤嘉晃＆恭子夫妻!!化学薬品や添加物を排除し自然と微生物のバランスを重視したビオディナミ農法で生み出したニュージーランドの超自然派ワイン!!世界中が注目する[サトウ・ワインズ]からリースリングが初登場!!しかもオレンジワインの製法で造られた絶品リースリング!!その味わいは複雑な香りと旨味の塊が押し寄せてくる想像を超えた美味しさ!!世界中の自然派ワイン愛好家が殺到するため超入手困難!!!急いでお買い求めください!!!!!
白ワイン

大人気の[サトウ・ワインズ]からリースリングが初登場!!日本人醸造家が造る世界が認めた超自然派ワイン!!自然派カルトワイン[ビゾ]も認めた透明感に包まれた味わい!!

サトウ・ワインズ・リースリング・ラティピック　2020 wine

タイプ白ワインサイズ 750ml

産地ニュージーランド、セントラル・オタゴ

内容品種：リースリング100%
栽培：ビオディナミ農法
熟成：古樽で 12 ヶ月
収穫方法：手摘み
アルコール：11.6%
その他：無清澄・無濾過
製法：オレンジワイン製法
味わい：辛口
クロージャー(栓)：スクリューキャップ
皆様!!!!!
非常に入手困難なワインが登場致します!!!!

『世界に通用する自然派、
　　　　　日本が誇れるサトウ・ワインズ』

と日本を代表する有名ワインライターが、
そのあまりの美味しさに異例の大絶賛を繰り返している、
凄腕の日本人ワイン醸造家が手掛けた、

　　　　　　
　　　　≪希少限定・自然派ワイン!!!!≫

を入荷致しました!!!!!!!!

このワインを造るのは、銀行にお勤めのサラリーマン
からワイン醸造家に転身した日本人ワイン醸造家、
佐藤嘉晃＆恭子夫妻!!

ニュージーランドで佐藤夫妻が造るこのワインは、

　　『農薬や殺虫剤は不使用で添加物はなし!!』

で造られている超自然派ワインです!!!!

佐藤夫妻の師匠であり、『自然派ワインの神様』とされ
るビゾ氏からもお墨付きをもらった、超自然派ワインを、
お見逃しのないよう、今すぐ手に入れてください!!!!

それではご紹介します!!

そのワインとは、

[サトウ・ワインズ・リースリング・ラティピック　2020]!!

今、世界中から注目される日本人ワイン醸造家、
佐藤嘉晃＆恭子夫妻がニュージーランドで造る希少な
超自然派ワインを遂に入手しました!!

このワインは、世界の最新ワインニュースを発信している
[ワインレポート]の代表であり、日本を代表するワインライ
ター、山本昭彦氏が、

　『世界に通用する自然派、
　　　　　　　日本が誇れるサトウ・ワインズ』

と2022年1月11日の[ワインレポート]で紹介しており、
その冒頭には、

　『今年はいい年になりそうだ。
　　新年初の試飲でサトウ・ワインズのピノ・ノワール
　　と向き合ってそう思った。
　　年末年始の疲れをすべて吹き飛ばすすがすがしい
　　自然派ワインに心が洗われた。』

とその素晴らしい味わいを絶賛し、さらに!!、

　『自然派ワイン愛好家に国境を超えて支持されている。
　　イザベル・レジュロンMWのような自然派のグルだけ
　　でなく、ジャンシス・ロビンソンやジェームス・
　　サックリングのような評論家からも評価されている。
　　本物だからだ。』

と佐藤嘉晃＆恭子夫妻が造る自然派ワインを称賛している
んです!!!!!!

さらに!!サトウ・ワインズの人気ワイン、
[ピノ・ノワール・ピサ・テラス　2017]を、

　　　　　　　　　*　*　*　*　*　

　　　スクリューキャップをひねった瞬間に、
　　　　　複雑なアロマが立ち上がった。
　スミレ、ダークラズベリー、ラベンダー、タイム、
　ジューシーでピュアな果実が口中で軽やかに踊る。
　ハーバルなタッチ、活力があり、エネルギーが
　　　　詰まっている。砕いた岩、アニス、
　　　　　浮遊感のあるフィニッシュ。

　　　　　　　　 *　*　*　*　*　

とその素晴らしい味わいを大絶賛とともに【93点】の
高評価をつけています!!!
⇒[サトウ・ワインズ　ピノ・ノワール・ピサ・テラス　2018]
https://store.shopping.yahoo.co.jp/ynstokyo/11-18-193-0018.html

そんな今、世界中のワイン愛好家から大注目の[サトウ・
ワインズ]から待望の白ワイン、リースリングが初登場!!

しかも!!普通のリースリングではないんです!!!!!
なんとリースリングを使用して造られたオレンジワイン
なんです!!

オレンジワインとは、白ブドウを材料に、赤ワインと同じ
製法で造られたワインです。白ブドウを果皮ごと醸造する
ことによって、果皮の香りや色が抽出され、鮮やかなオレ
ンジがかった液色となるのが特長です!!

このリースリングは、オーガニック農法で栽培されたリー
スリング100%を使用し、一部全房(17％)のまま発酵前に
7日間浸漬させます。そして野生酵母による発酵および
スキンコンタクト（合計20日）の後、バスケットプレス
という伝統的な木製の圧搾機でブドウを優しく圧搾し、
古樽で12カ月の熟成されます。

その味わいは、リンゴ、洋ナシ、ハチミツ、白い花の香
りに果実の旨味がしっかり感じられ、さらにミネラル感、
生き生きした酸味、滑らかなテクスチャーを感じます!!
さらに味わいに深みがあり、濃密でしっかりとしたスト
ラクチャーのある辛口のリースリングです!!

この素晴らしいワインを造るのは、銀行にお勤めのサラ
リーマンからワイン醸造家に転身した日本人ワイン醸造
家、佐藤嘉晃＆恭子夫妻!!

佐藤夫妻は世界中の有名ワイナリーでワイン造りの経験
を積んでおり、そのひとつがヴォーヌ・ロマネの[ビゾ]な
んです!!

[ビゾ]は『ヴォーヌ・ロマネ自然派の雄』と称され、
今もっとも入手困難なブルゴーニュ生産者の1つ!!!!!

佐藤氏が[ビゾ]での修行で得た技術と知識を駆使して造る
このワインには、[ビゾ]を思わせる透明感と複雑感を体感
することができます!!ワインレポートによると、その品質
と味わいは師匠の[ビゾ]からお墨付きをもらっているんだ
とか!!!

このワインが造られているニュージーランドは、ニュー
ワールドらしい個性を遺憾なく発揮しつつ、オールドワー
ルドの伝統的スタイルも尊重した高品質なワイン産地と
して、伝統産地に比肩する水準のワインが数多く生み出
されています。

そんな魅力的なワイン産地、ニュージーランドには世界
から認められた日本人ワイン醸造家が増えています。
佐藤嘉晃＆恭子夫妻もその1人です!!

佐藤夫妻はともに銀行業からの転身で、ロンドンで世界
中のワインに触れたことがきっかけとなり、2006年に
ニュージーランドにわたりました。

リンカーン大学で栽培と醸造を学び、バノックバーンに
ある有名ワイナリー、フェルトン・ロードで経験を重ね、
さらにヨーロッパにも足を運び、ドイツやブルゴーニュ
などの著名な生産者の下で経験を重ね、

2009年、遂にニュージーランド最南端のワイン産地、
セントラル・オタゴに[サトウ・ワインズ]を設立しまし
た!!!!

2016年にはBiogroの有機認証を取得!!
サトウ・ワインズは有機農法やビオディナミでの栽培に
こだわりを持ち、極力人の手を介さず、化学薬品や添加
物を排除した、自然と微生物のバランスを重視したテロ
ワールの表現を見事に実現しています!!

またサトウ・ワインズは、テロワールを意識した良質な
栽培を行いつつも、日本人らしい繊細な感覚で明確な個
性をもったワインを手掛けているのが大きな特徴です。
常に改良と挑戦を続けることで、ニュージーランドを
牽引する存在の一角を担っています!!

佐藤夫妻の師匠であるビゾ氏からもお墨付きをもらった、
透明感につつまれた超自然派ワインを、お見逃しのない
よう、今すぐ手に入れてください!!!!

サトウ・ワインズ・リースリング・ラティピック　2020 wine