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よつ葉乳業 北海道バターミルクパウダー 1kg｜業務用
540円
よつ葉乳業 北海道バターミルクパウダー 1kg｜業務用
北海道産100％の良質な生乳を原料としてできたバターミルクを、濃縮、乾燥させた風味豊かな乳製品の業務用サイズです。
脱脂粉乳（スキムミルク）とほぼ同等に製菓、製パン、アイスクリーム等の材料としてご利用いただけます。
脱脂粉乳（スキムミルク）の代わりにご利用いただくと、より乳風味が感じられ、ふわりと軽やかなミルク風味をお楽しみいただけます。
欧米では、コクや風味づけとしてスープやソースなどのお料理に利用したり、軽くふわっとした仕上がりになるため、スコーンやパンケーキなどのお菓子の材料としても使われております。
バターミルクとは…クリームからバターを製造する時のチャーニング工程において得られる液体のことです。
なお、海外で流通しているバターミルクは、発酵バター製造時に得られる発酵タイプが主流です。本品は、甘性バター製造時に得られるバターミルクを乾燥させた非発酵タイプですので、発酵タイプとくらべて酸味がございません。プレーンヨーグルトと併用することで、海外で流通している発酵バターミルクに近い風味をお楽しみいただくことも可能です。
| 品 名 | 《よつ葉乳業》北海道 バターミルクパウダー【1kg】 | 種 類 別 |
バターミルクパウダー |
商 品 特 徴 |
北海道産100％の良質な生乳を原料としてできたバターミルクを、濃縮、乾燥させた風味豊かな乳製品の業務用サイズです。 |
脱脂粉乳（スキムミルク）とほぼ同等に製菓、製パン、アイスクリーム等の材料としてご利用いただけます。 脱脂粉乳（スキムミルク）の代わりにご利用いただくと、より乳風味が感じられ、ふわりと軽やかなミルク風味をお楽しみいただけます。 欧米では、コクや風味づけとしてスープやソースなどのお料理に利用したり、軽くふわっとした仕上がりになるため、スコーンやパンケーキなどのお菓子の材料としても使われております。 | バターミルクとは |
クリームからバターを製造する時のチャーニング工程において得られる液体のことです。 |
なお、海外で流通しているバターミルクは、発酵バター製造時に得られる発酵タイプが主流です。 本品は、甘性バター製造時に得られるバターミルクを乾燥させた非発酵タイプですので、発酵タイプとくらべて酸味がございません。 プレーンヨーグルトと併用することで、海外で流通している発酵バターミルクに近い風味をお楽しみいただくことも可能です。 原 材 料 名 |
生乳 |
内 容 量 |
1kｇ |
栄 養 成 分 |
（100g当たり） |
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よつ葉乳業 北海道バターミルクパウダー 1kg｜業務用
もう何度もリピートしています。私のパン作りに欠かせないアイテムのひとつです。少量ですがこのパウダーを入れると風味も良くなるし柔らかいパンになると思います
ぼう 1
トネの商品なの品質には全く問題有りません。各コマの動きもスムースで、ガタも適量に設定され使いやすいです。ホームセンターでも売っていますが、合わせ買いの商品が有ればこちらで購入した方が、お得だと思います。
トネの商品なの品質には全く問題有りません。各コマの動きもスムースで、ガタも適量に設定され使いやすいです。ホームセンターでも売っていますが、合わせ買いの商品が有ればこちらで購入した方が、お得だと思います。
以前はホームベーカリーにスキムミルクを使っていましたが、味が濃厚な気がして１ｋｇは多いそうですが今回で２回めの購入ですが満足です、スキムミルクの使い方で何にでも使えます。
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てるよん 5
総じては問題なく使える良い所品です。ただ、２点ほど???差し込み部のカシメが圧着し過ぎでオスのターミナルが入らず調整を余儀なくされたこと。スピーカー用と明記されているなら、シールド樹脂カバーはいらないと思います。その分本体の量を増やしてもらったほうがよかったと思います。後は半田のノリも良いし、カシメもしっかりしているので良い商品です。
総じては問題なく使える良い所品です。ただ、２点ほど???差し込み部のカシメが圧着し過ぎでオスのターミナルが入らず調整を余儀なくされたこと。スピーカー用と明記されているなら、シールド樹脂カバーはいらないと思います。その分本体の量を増やしてもらったほうがよかったと思います。後は半田のノリも良いし、カシメもしっかりしているので良い商品です。
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コクがあってとても美味しいです。
生クリームを使うよりミルキーな感じになって美味しいです。
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エアクリーナーの純正品が使えるものでpc20が取り付けられる物を探していたので満足です。
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This product arrived very quickly in the condition expected.
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届いてすぐ使ってみたがオイルが滲み出てきた返品も考えたがしょっちゅう使う物ではないので置き去り状態
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