お椀状に固めた黒茶(プーアル茶・後発酵茶)で、微生物(麹カビ)の働きにより発酵させたお茶です。アルカリ度が高く広東料理の定番です。1級茶葉を使用した1回分のミニタイプ。味も香りもまろやかです。lt;brgt;lt;brgt;包装しいる紙を取り、急須又は大きめのカップに入れ洗茶(お湯を注ぎすぐに捨てる。湯通し程度)して召上りください。お湯の温度は100℃。
2022.11.1 火曜日