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スペルト小麦 1kg

343円

スペルト小麦 1kg

水分:12.0±1.0%、灰分:0.6±0.1%、粗蛋白:12.0±1.5%
スペルト小麦は現在のパン用小麦(普通小麦)の原種にあたる古代穀物。
一般的な小麦と比較し、少ない農薬にて栽培が可能なため、栄養価が高いことで知られています。
また水溶性が高いため、含まれている栄養素は体の内部に素早く吸収されます。
天然酵母との相性も抜群。ハード系のパンに特におすすめです。
独特のナッツのような風味が香ばしく、噛めば噛むほど奥深い味を楽しむことができます。
栄養豊富(タンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維など)であることも特徴です。

【名称】小麦粉
【原材料名】スペルト(ディンケル)小麦(ドイツ)
■アレルギー:小麦
【保存方法】開封後は虫害、吸湿、においがつくのを防ぐため必ずチャックを閉めて保管し、なるべく早くお使いください
【製造者・製造所】西尾製粉株式会社 愛知県西尾市桜町中新田31-2
【栄養成分表示(100gあたり)推定値】
 エネルギー  365kcal
 たんぱく質  13.0g
 脂質  0.7g
 炭水化物  72.2g
 食塩相当量  0.0g

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ベージュと記載あるが白に近い作りは丈夫で質感も良い!

香り高い美味しいパンが焼けました。 小麦の香りと味わいを楽しんでおります。
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とても味わい深い、風味を楽しめる粉。 シンプルに塩、水、粉で焼いたのと、ドライフルーツたっぷりのハード系がとても美味しかった。
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注文してからすぐに届いて良かったです。商品も丁寧な梱包で満足しています。
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軽くて弾力は充分でしたが、扉の厚さが分厚くて、切れ込みにやっと掛かるくらいでした。なので、外れ易いのが残念です。扉の厚さによって、サイズ違いの商品があれば良いな、と思います。

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程よい旨味と酸度を感じる愛すべき酒です。

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恐竜大好きな息子がとっても気に入ってます布なので破れる心配もなくしまいたい時は畳んでコンパクトになるので買って良かったです。

2022.11.1 火曜日

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