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コーディネートに取り入れるだけで、スタイルが洗練される「最旬アイテム」をお届けする連載「TODAY'S PICK…
●IH電磁調理器(100V/200V)対応の土鍋。 ガスコンロでも使用できます。●5〜6人用のサイズ。(※目安です。)●1200度以上の高温焼成を施した安心・安全な土鍋です。●遠赤外線効果により火の通りが均一に伝わるため、素材本来のうまみを引き出し、おいしいお鍋が召し上がれます。【商品詳細】サイズ:約 直径30.0×高さ16.0cm、重量:約3.35kg 内容量:10号(5〜6人用) 材質:陶器 カラー:ナチュラル、ブラック 備考:※業務用では使用しないでください。 IH(200V)・ガス両対応 《両手鍋 蓋付き 季節鍋 キッチン用品 無地 和風 鍋 なべ シンプル ガス火OK IHOK 直火OK 直火対応 鍋料理 あったか鍋 鍋物 キッチン小物 台所用品 調理器具 調理用品 おすすめ オススメ 水炊き 寄せ鍋 寄鍋 ちゃんこ鍋 おでん 居酒屋 料亭 和食》
●IH電磁調理器(100V/200V)対応の土鍋。 ガスコンロでも使用できます。
●5〜6人用のサイズ。(※目安です。)
●1200度以上の高温焼成を施した安心・安全な土鍋です。
●遠赤外線効果により火の通りが均一に伝わるため、素材本来のうまみを引き出し、おいしいお鍋が召し上がれます。
■土鍋を使う前に■
土鍋にはもともと細かい穴が開いているので、米や小麦のでんぷん質(糊)で穴をふさぎ、土鍋の土を引き締め、においや汚れがつくのを防ぎます。これを「目止め」といいます。目止めには、おかゆを作る、野菜くずを煮る、小麦粉を煮るなどといった方法がありますが、以下を参考にしてください。
1.新品の土鍋に7〜8分目の水を張り(鍋裏は絶対に濡らさないで下さい!)、米か小麦粉を一掴みいれて、弱めの中火にかける。
2.沸騰したら弱火で10〜30分ほど煮込み、火を消したら完全に冷めるまで放置する。
3.冷めたら中身は捨て、土鍋はきれいに洗って完全に自然乾燥させる。
◆画像をクリックすると拡大して表示されます。
ナチュラル |
ブラック ※土鍋の取り扱い注意事項
|
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