かめびしにがり入りうすくち醤油 900ml

527円

かめびしにがり入りうすくち醤油 900ml

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1753年創業、老舗伝統の製法「むしろ麹製法」で作り上げられた
にがり入りうすくち醤油

かめびしの淡口は四季の変化を経て1年3ヶ月以上かけて熟成されます。古い蔵には230種類もの独自の酵母菌が棲みついており、この自然界の微生物の力で大豆の旨みがゆっくりと引き出されます。

国産大豆、国産小麦を使用し、塩にもこだわり、天日干しあらびき塩に天然にがり（国産）を加えて海水の組成に近づけて仕込んでいます。遺伝子組み替え大豆を使用していないことはもちろん、保存料も使用しておりません。
※にがりを入れるのは、より自然な塩に近づけるためで、味の膨らみに差がでます。

淡くてもバランスのよい仕上がり。煮物では素材の色をより美しく出すために淡口醤油が欠かせません。
そのままでもおいしい醤油はダシとの相性も抜群です。塩味をきかせたい、かけつゆ等にもどうぞ。

江戸時代から250年余り続く伝統 - かめびし醤油

江戸時代中期宝暦三年（1753）創業の「かめびし」は、創業以来伝統の製法を守り続ける日本で唯一の「むしろ麹」の蔵元です。

かめびしは自分で麹をつくることだけでなく、「むしろ麹」にこだわります。2003年に18棟の建物が有形登録文化財に指定され、そのうち15棟がもろみ蔵、そして敷地の真中にはむしろ麹室があります。

昭和40年頃より麹づくりが次々と機械化されるなかで、これらの蔵やむしろ麹室を頑なに守り続けたことが、現在の伝統製法〜むしろ麹法〜を唯一続けている蔵「かめびし屋」となりました。「コクやうまみの深さ」に独特の味わいが出せるむしろ麹法。生き物である麹がのびのびと育ち、それが確かな味の違いとなって現れています。

■名称	うすくちしょうゆ（本醸造）
■原材料名	大豆（国産）、小麦（国産）、食塩、粗製海水塩化マグネシウム（にがり）
■内容量	900ml
■保存方法	直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 ※開封後は要冷蔵（10℃以下）で保存してください。
■栄養成分表示（100mlあたり）	熱量：53kcal、たんぱく質：7.5g、脂質：0.0g、炭水化物：9.2g、食塩相当量：19.2g
■賞味期限	製造日より1年　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■製造者	株式会社かめびし ■関連キーワード本醸造淡口醤油薄口醤油しょうゆ無添加かめびし醤油かめびし屋香川国産大豆、国産小麦を使用。保存料も使用していない老舗の逸品。ご注意【免責】にっぽん津々浦々では、商品掲載ページに最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国など）が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。

かめびしにがり入りうすくち醤油 900ml

仲田一成 5
使い始めて一週間ちかくになりますが、問題なく使えてます。充電の持ちもいいです。充電もUSB 端子ですのでどこでもパット充電できるのはいいと思います。着信通知機能がついてるも便利です。通知が来ると、バイブレーションで教えてくれて、ラインは内容まで確認できかなり助かってます。専用アプリと連動することにより、健康管理もできます。機能が沢山あるので、この値段なら個人的に満足してます。

Amazon カスタマー 5
最高に気に入ってます。ソフト過ぎず、硬すぎず。

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昨年から使い始めてもう手放せなくなりました。今までは薄口醤油の小サイズを買っても使うきれずに終わっていましたが、こちらは旨味もあり、少量で理想の味が出せます。普通の醤油に置き換えてまで使っていました。冷蔵庫に日本酒の扱い同様に保管しながら使っていますが、９００mlをかなり短い期間で使ってしまいました。値段は張っても安全で美味しい正統派醤油です。こちらのブランドを大切に一生使っていきます。

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ちばだい 3
このタイプのバンドの選択肢が少なく当製品を購入しましたが、バンド結合部のプラスチックカバーが全くはまらない。小一時トライしましたが諦めました。他のレビューでは問題なく使えている方もいるようなので、製品の個体差だとすると品質に不安が残ります。購入される方ははまらない可能性も考慮し購入検討されてください。バンド自体はとても良いものだと思います。

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