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600円

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「商品情報」
「能登・わじまの海塩」は、暖流と寒流が混じり合う魚介類や海藻の宝庫・能登輪島沖50ｋｍの清浄な海水100%を使用しています。
清潔な室内で、熱と風を当て、体温と同程度の40℃未満の温度で海水を蒸発させ、約10日かけて結晶させました。

重金属や水に溶けない不溶解物を丁寧に取り除いてあり、ミネラルの結合が緩く、イオンの状態に戻りやすいため、素材にすぐ馴染み甘みやうま味を生みます。
浅漬けや味噌等の乳酸菌や麹菌もよく育ち、発酵に適した塩です。 ミシュランの星獲得店、有名ホテルでも使われています。
また、ナトリウムとマグネシウムの割合が、人間の血液に近い理想的なミネラルバランスです。

「内容量」
500g

「原材料」
海水　

「栄養成分表示」
（100g中）
ナトリウム35000mg
カリウム47mg
マグネシウム295mg
カルシウム527mg

「原産国」
日本


各種決済がご利用可能です。 ※当店では「のしやギフト梱包」のサービスは行っておりません。※「ご注文後」のお客様都合によるキャンセルや宛先の変更などは一切お受けしておりません。ご理解とご協力の程よろしくお願い申し上げます。






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どのお塩が良いのか検討している時に、信頼出来るかなと思える方のブログでこのお塩が紹介されていた為、試してみる事に。 このお塩で料理すると塩だけで美味しい！と感じました。 素材の旨味が引き出されているからなのか、カレー、ミートソースなどの煮込み料理に使ったら塩だけでもこんなに美味しい！って思いました。 餅米やご飯炊く時にもこのお塩を入れてます。 カルシウムとマグネシウムのバランスが、このお塩はカルシウムの方が多いお塩です。 こちらのお店で販売されてる、恵安の潮はマグネシウムの方が多いお塩なので、どちらも購入して使用してます。
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フレンチの天才、三國シェフも愛用しています。まずは焼き鳥で試しましたが、粒が大きめの物も多くガリガリとした食感も加わりかなり美味しい塩です。そのままで振り塩に使うにはかなりのテクニックを要します。すり鉢であたって細かくしたり、ミルで擦る必要があります。汁物や肉料理の仕上げのフルールドセルの様な使い方が適していると思います。
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防護ガラスは吸盤付きでうまく貼り付けることができました。保護ケースはとりあえずはブラックを装着オリジナルのデザインを損なうことなくとても満足しています。装着感も非常に良いです。価格もリーズナブルで何も問題ありません。

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※2020年6月1日投稿追加約10か月で文字盤外側のカバーが突如脱落して行方不明。本体側を確認したら、小さな両面テープ?で4か所止めになっていただけ。Amazonに問い合わせしても返答無し。過去に購入した電卓もケースの接合すぐにパカパカでしたがハードの組み合わせ構造が貧弱の歴史は変わらないことを改めて認識した次第。その他機能は気に入っているのですが残念です。ケースから取り出した途端、時間補正動作しその後動作良好です。また、ベルト調整も難なく行えて満足ですが、ロック部がもう少し薄いと良かった感はあります。

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デザインはとっても可愛いのですが、思ったよりも作りが雑な感じがしました。実際A4よりも少し大きい上に、前面のガラスと裏板？の接着が甘いのか若干の隙間ができており、紙が隙間に入り込んでしまったりもして中でズレたり傾いたりしがちです。また、「背面ベルベット調」とありましたが、仕様変更がされたのか恐らくベルベットでは無く紙だと思います。触ると色移りして指が黒くなりました。

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オヤジさん 2
何がダメなのか分かりませんが、電池を入れて本体に向けて操作しても何も起こりませんでした…何故なのか？今まで使っていたリモコンもYouTube見て直したけどダメ本体の受光部がダメなのか？本体のリセットの仕方も分からないのでやりようがありませんもう少しいろいろ試したり調べてみますまた、評価投稿します

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勝間和代さんのオススメで使い始め、リピ購入です。 もうこれでなきゃ！というお塩。子供はシンプルに炊きたてご飯にちょっとかけて食べたい、と言うほど。 温野菜に軽くこのお塩を馴染ませればそれだけで美味しい。 これがない食事なんて考えられないです。
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見た目がすっきりしていてとてもいい！

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スヌーピーが好きで購入しました！生地の厚さもちょうどよく、着やすいです！

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今までは普通の食塩を使用していて、勝間和代さんの動画を見て購入しました。きっとあれだけの凝り性の方が激推しするお塩だから間違いないだろうと。 まず塩を舐めて「まろやか、美味しい」と思ったのは初めてです。今までの塩加減だと食塩のようなトガリがないぶん薄く感じます。でも食材には旨味のようなものがあり不思議でした。 子供はあえて塩だけて炒めた野菜炒めを完食。 取り憑かれたように口に運んでいました。 ぴたりと美味しい塩加減は勉強しなければいけませんが、こだわりがひとつできたのも確かです。
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このお塩を使うだけでワンランクアップしたお味になりました。 素材の味を引き立てて旨味がじわっと出てくる感じで　ただの肉野菜炒めでも子どもも美味しかったと言ってくれます（今まではあまり箸が進んでいなかったのに完食）。見た目はミネラル含んでそうな少し大粒のお塩です。高級だけど買って良かったです。

最高のフルーツ・野菜を自分の手で作り，農の魅力を伝えていきたい！

保護中: 【No.126】今年もあいつがやってくるようだ．塩害とは？耐塩性の高い作物は！？

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