釧路町の東側にあり、厚岸湾の端に位置する仙鳳趾(せんぽうし)。厚岸、仙鳳趾ともに北海道の産地として有名で、年間通して水温が低いことから一年中牡蠣が食べられます。厚岸の牡蠣は身がふっくらとしていて甘みが濃厚なところが特徴ですが、仙鳳趾産の牡蠣は潮の流れが速い海で育ち、豊かな自然条件によりプランクトンに恵まれているため、 殻に対して身が大きいと評判で、強い甘味と濃厚でコクのある味わいが特徴です。また、火を通しても縮みづらくプリプリのまま食べられることで知られています。
本セットにはサイズが色々な生牡蠣が60〜80個入っています。
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内容量:サイズ混合10kg(60〜80個目安)
保存方法:10℃以下
消費期限:到着後お早めにお召し上がりください。
※生食できるのは商品発送から5日以内ですので、その後は加熱してお召し上がりください。
発送方法:クール冷蔵便
製造元:北の味倶楽部
原料産地:北海道釧路町仙鳳趾
注意事項:※写真はイメージです。実際の商品とは異なる場合がありますのでご了承ください。
釧路町の東側にあり、厚岸湾の端に位置する仙鳳趾。牡蠣と言えば厚岸を思い浮かべる方もいるかと思いますが仙鳳趾産は殻に対して身が大きいと評判で、強い甘味と濃厚でコクのある味わいが特徴です。また、火を通しても縮みづらくプリプリのまま食べられることで知られています。
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送料表
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〒547-0016
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廣島酒販株式会社(ヒロシマサケハンカブシキガイシャ)
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