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鯨本皮生ブロック　600ｇ（300ｇx2p） 日本近海ゴンドウクジラ 送料無料

1198円

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鯨(クジラ）本皮は体を覆う良質な脂肪層の部分です。料理の利用範囲も広く、調理しやすいので便利です。鯨本来の風味・出汁をお楽しみいただけます。お味噌汁に入れてくじら汁にしたり、さらし鯨にしたりして酢味噌をつけてご賞味ください。
※お客様によっては、上手に薄く切れない・煮込むと固くて食べられないなどのご感想を頂きます。
不安な方は、姉妹品の”やわらか”ブロックや塩皮スライスをご注文ください。
また、ご心配な方は、電話やメールなどで承ります。

『くじら汁』
お好みの厚さにスライスし、熱湯に湯通しして、豚汁風に具材（人参・大根・ごぼうなど）と一緒に煮込んでください。
鯨の脂の旨味とまろやかな口当たりで、体もあったまり、とってもヘルシーです。
『さらしくじら』
コリコリとした食感と口に広がる鯨のまろやかな風味が楽しめ、酢味噌や梅肉、ドレッシングなどお好みの調味料でお召し上がりください。

※鯨にはDHA、EPAが多く含まれています。DHA、EPAには、動脈硬化や心筋梗塞を防ぎ血圧を下げるほか、コレステロールを減少させる作用を持っています。






鯨本皮【生】ブロックを使った料理
『くじら汁』
お好みの厚さにスライスし、熱湯に湯通しして、豚汁風に具材（人参・大根・ごぼうなど）と一緒に煮込んでください。
鯨の脂の旨味とまろやかな口当たりで、体もあったまり、とってもヘルシーです。
(1)お好みの厚さに薄くスライスしてください。
(2)余分な脂を取り除くために一度沸騰した湯をかけます。
(3)お味噌汁にスライスした皮を入れ、その他の具材を一緒に煮込みます。

『さらしくじら』
コリコリとした食感と口に広がる鯨のまろやかな風味が楽しめ、酢味噌や梅肉、ドレッシングなどお好みの調味料でお召し上がりください。
(1)お好みの厚さに薄くスライスしてください。
(2)スライスした皮をたっぷりの沸騰したお湯の入ったお鍋に入れる。（ほぐしながら1分30秒程度）
(3)ザルにあげ、お湯をきり、ボウルに冷水を貯め、本皮を洗います。
(4)お皿に盛り、酢味噌をかけてお召し上がりください。
多少脂っこいと感じる方は(2)の工程の時間を少し長めにしてください。

【原材料】ゴンドウ鯨（日本近海・和歌山県）
【保存方法】冷凍180日　冷蔵5日
開封後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がり下さい。
鯨には『バレニン』というアミノ酸物質を多く含むことで、注目を浴びています。『バレニン』は疲労を軽減する効果が認められています。

鯨商品は流通量が少なく、スーパーなどではあまり販売されていません。インターネット販売をぜひご活用ください。

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商品の設計、梱包などが雑です。天板の表面に傷や汚れが複数ありました。

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コンパクトでビジネス仕様で軽い！タイムセールでブルー？を購入したがなかなかいい。タブレットとも十分入るし、中にポケット多数あるし使いやすい。チャックも安心のykk。前使ってたバックのチャック壊れたのでこれなら大丈夫そう。多機能ではないかもしれないが、コンパクトサイズを求めるならいいと思えた。デザインも気に入った。

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夜釣りのお供に購入しましたランタイムも長く、つけっぱなしにしておいても問題ありません明るさも十分で満足していますサイズも鞄の中で見失わない程度には大きく、邪魔にならないサイズでちょうどいいと思います一つ欠点を上げるとすれば少し値段が高いような気がします。セールだったので良かったですが、定価だとちょっと割高感を感じます

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近所ではなかなか買えない商品なのでお願いしました。ブロックは嬉しいです。細かくして冷凍しました。新じゃがて一緒にお味噌汁で家族が大好物です。ご飯が進みます。 良い出汁が出るクジラでした。ありがとうございました。
常に店先で見られる物ではないので購入しました。 先日スーパーでみたら、これより安かったです。 冷凍庫の容量と相談して買わずに帰りました。 もう少しお安ければ、リピートは、必ずします。 茄子や芋、葱と味噌汁にするのが夏バテ防止策です。 美味しい滋味深い味ですね。
新潟の郷土料理の「クジラ汁」を作りたくて購入しました。鮮度パッチリでとても美味しかったです。またリピします
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夏場疲労回復の目的で、年に一回だけ購入しいます、茄子、冬瓜、玉葱、豆腐を入れ味噌仕立て、醤油仕立てでクジラ汁を食しています、夏場には欠かせない、スタミナ食です。
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今まで使ってきたウェストポーチの中で一番使いやすくて素敵なお品です。目の覚めるような綺麗なお色で、ピンクやパープルのスイレンのお花でしょうか。素材もナイロンで、作りもしっかりしていて、ポケットも沢山ありパーフェクトです！毎日のわんこ達のお散歩に重宝しています。今後こんなに満足するお品には出会えないかもしれないので、再度２個注文しました。

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春秋用かな。

到着までかなり早く、しっかり冷凍状態で届きました。 お値段の割に量も多いので数回に分けても十分です。 久しぶりに食べたく思いましたが近場には売っておらず注文しました。 いただくのが楽しみです！
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