この松花ピータンは本物の台湾産です、台湾風味の中国産ではありません。
台湾の松花皮蛋は中がとろっと柔らかいピータンです。
固めのピータンがお好きなお客様は中国産の皮蛋を注文して下さい。
籾殻を洗い落としたものが一つ一つ真空パックされており、使いやすく、ニオイが弱めで食べやすいです。
殻を割り適当な大きさに切って、そのまま台湾たまり醤油をかけて食します。
また、お粥に入れて皮蛋粥にしたり、細かく賽の目に切って冷奴に乗せるだけで
皮蛋豆腐の出来上がりです。
そのまま食べるよりも良し、お粥やスープに入れると旨みが広がり、料理をいっそう美味しくしてくれます。
品名:最高級台湾ピータン 松花皮蛋
内容量:6個入り
原産国:台湾産
保存方法:直射日光を避け常温で保存、夏場は要冷蔵