◆清酒特集:清酒飲用にアプローチ 9月は値上げ前仮需で好調 業務用市場回復へ
2022.11.04秋冬の最需要期を迎えた清酒業界。コロナ禍3年目を迎え、家飲み需要は昨年までの反動で減少しているものの、苦戦が続いていた業務用市場は回復してきた。一部メーカーでは、自社サーバーへの不正アクセス事案が発生し、セキュリティーの厳格化など対応に追われた。原材…続きを読む
原材料・・・米(国産)・米麹(国産米)
原料米・・・越の雫
精米歩合・・・60%
日本酒度・・・+2 酸度:1.8
容量・・・720ml
度数・・・18度
米違いシリーズ第一弾
【要冷蔵の為クール便にて送らせて頂きますので必ず配送方法「クール便」をお選び下さい!お選びになられなかった場合でもクール便に変更させて頂きます!】3月は「越の雫」、6月は「九頭竜」、9月は「山田錦」 12月は「亀の尾」といった様に年に4回それぞれを全量違う酒米で仕込む米違いシリーズ第一弾の「越の雫」。このシリーズは全てが7号酵母を使用し60%精米の純米無濾過生原酒で出荷とそれぞれの酒米の違いが存分に楽しめる設計です。
|