◆清酒特集:清酒飲用にアプローチ 9月は値上げ前仮需で好調 業務用市場回復へ
2022.11.04秋冬の最需要期を迎えた清酒業界。コロナ禍3年目を迎え、家飲み需要は昨年までの反動で減少しているものの、苦戦が続いていた業務用市場は回復してきた。一部メーカーでは、自社サーバーへの不正アクセス事案が発生し、セキュリティーの厳格化など対応に追われた。原材…続きを読む
【幻のシャトーブリアン 600g】
<商品内容>
容量:600g(約150g × 4枚)/ 4〜5人前
部位:シャトーブリアン
等級:A5
受賞:令和3年度 JA伊万里枝肉共励会 最優秀賞
ブランド:佐賀牛
産地:佐賀県
生産者:中村 克
賞味期限:冷凍で2週間、冷蔵で3日以内
お届け方法:冷凍
お届け内容:段ボール・梱包箱(贈答用 or 家庭用)・牛肉・証明書・案内状
<お肉について>
柔らかさ:硬 ★★★★★ 柔
サシの量:少 ★★☆☆☆ 多
味の濃淡:薄 ★★★★☆ 濃
希少価値:低 ★★★★★ 高
<店長からのコメント>
佐賀牛の最優秀賞受賞、チャンピオン牛の最高級部位、シャトーブリアンです。
柔らかさ、味わい、香り、全てにおいてパーフェクトです。
牛のヒレ肉は、肉全体の3%程度しか取れないのですが、シャトーブリアンは、そのヒレ肉の中でも、ごく一部分なんです。
まさに、最高級中の最高級、究極の希少部位とされています。
「一度食べたら忘れられない!」と言われるお肉を、ぜひご堪能ください!
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