◆清酒特集:清酒飲用にアプローチ 9月は値上げ前仮需で好調 業務用市場回復へ
2022.11.04秋冬の最需要期を迎えた清酒業界。コロナ禍3年目を迎え、家飲み需要は昨年までの反動で減少しているものの、苦戦が続いていた業務用市場は回復してきた。一部メーカーでは、自社サーバーへの不正アクセス事案が発生し、セキュリティーの厳格化など対応に追われた。原材…続きを読む
●純米大吟醸 八海山
すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。
45%にまで精米した山田錦と五百万石に加え美山錦を組み合わせることで
八海山らしい切れのよい飽きの来ない透明感のある綺麗な味わいに
ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒。
蔵元:八海醸造(新潟県南魚沼市)
アルコール度:15.5度
内容量:720ml
ご利用ガイド
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