◆清酒特集:清酒飲用にアプローチ 9月は値上げ前仮需で好調 業務用市場回復へ
2022.11.04秋冬の最需要期を迎えた清酒業界。コロナ禍3年目を迎え、家飲み需要は昨年までの反動で減少しているものの、苦戦が続いていた業務用市場は回復してきた。一部メーカーでは、自社サーバーへの不正アクセス事案が発生し、セキュリティーの厳格化など対応に追われた。原材…続きを読む
ヤマサ醤油 昆布つゆ
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【ヤマサ醤油 昆布つゆの商品詳細】
●昆布だしを中心に、かつおだしも加えた合わせだしで、「だし」が決め手のお料理に幅広く使えます。
【お召し上がり方】
・めん類のつけつゆ・・・本品1に対し水2
・めん類のかけつゆ・・・本品1に対して水5
・炊き込みご飯・・・米1合に対し本品25mL
・煮物・・・本品1に対して水3
・おでん、鍋物・・・本品1に対して水8
・丼もの・・・本品1に対して水2
【原材料】
しょうゆ(本醸造)、風味原料(昆布、かつお節エキス、昆布エキス、
しいたけエキス、そうだ節、昆布魚介エキス、煮干エキス)、
糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、食塩、たんぱく加水分解物、
酵母エキス、みりん、アルコール、調味料(アミノ酸等)、
酸味料、(原材料の一部に大豆、小麦、さばを含む)
【栄養成分/本品100mL当り】
エネルギー・・・127kcaL
たんぱく質・・・4.5g
脂質・・・0g
炭水化物・・・27.2g
ナトリウム・・・4.4g
食塩相当量・・・11.1g
発売元 ヤマサ醤油
( こんぶつゆ )
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