◆清酒特集:清酒飲用にアプローチ 9月は値上げ前仮需で好調 業務用市場回復へ
2022.11.04秋冬の最需要期を迎えた清酒業界。コロナ禍3年目を迎え、家飲み需要は昨年までの反動で減少しているものの、苦戦が続いていた業務用市場は回復してきた。一部メーカーでは、自社サーバーへの不正アクセス事案が発生し、セキュリティーの厳格化など対応に追われた。原材…続きを読む
【「生冷凍ずわいがに棒ポーション」「生冷凍ずわいがに二本爪ポーション」「だし用昆布」「蟹しゃぶのたれ」のセット。】北海道札幌市でカニ・水産物販売や蟹料理専門店「蟹喰い処 蟹工船」などを展開する札幌蟹販の「ずわいかにしゃぶセット」です。札幌のかに問屋が厳選したズワイガニを使用し、脚部分で最も甘みの強い棒ポーションと歯ごたえのある二本爪ポーションに加工しました。食べやすく殻をカットしているので、包丁や調理ばさみも不要。年配の方や小さなお子さまのいるご家庭でも手軽に召し上がっていただけます。「だし用こんぶ」と「かにしゃぶ用たれ」もセット。生蟹ならではの美味しさを、ぜひお楽しみください。