◆清酒特集:清酒飲用にアプローチ 9月は値上げ前仮需で好調 業務用市場回復へ
2022.11.04秋冬の最需要期を迎えた清酒業界。コロナ禍3年目を迎え、家飲み需要は昨年までの反動で減少しているものの、苦戦が続いていた業務用市場は回復してきた。一部メーカーでは、自社サーバーへの不正アクセス事案が発生し、セキュリティーの厳格化など対応に追われた。原材…続きを読む
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高知県四万十市で愛される甘口醤油の「マルバン醤油」を使用し、味噌を加えて青森県産のにんにくを効かせてコクを出した保存料等不使用の1本1本丹精込めて手作りされた秘伝の焼肉のタレです。調味料を加えて味を変えたり、辛味を加えたりしてお好みで味をアレンジできます。
高知県四万十市で愛される甘口醤油の「マルバン醤油」を使用し、味噌を加えて青森県産のにんにくを効かせてコクを出した保存料等不使用の1本1本丹精込めて手作りされた秘伝の焼肉のタレです。様々なアレンジレシピに使える万能タレとしても人気で、調味料を加えて味を変えたり、辛味を加えたりしてお好みで味をアレンジできます。
《ばかたれ誕生秘話》
四万十の田舎のおばちゃんが昭和から造り始めた評判のタレ。「一人でも多くの人に使っていただきたい」と商品化に至りました。ぜひ色々な料理でご賞味ください。