◆清酒特集：清酒飲用にアプローチ 9月は値上げ前仮需で好調 業務用市場回復へ
2022.11.04秋冬の最需要期を迎えた清酒業界。コロナ禍3年目を迎え、家飲み需要は昨年までの反動で減少しているものの、苦戦が続いていた業務用市場は回復してきた。一部メーカーでは、自社サーバーへの不正アクセス事案が発生し、セキュリティーの厳格化など対応に追われた。原材…続きを読む
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【味わいハーモニーの追求】 やわらかなお餅が包む、餡とクリームのベストマッチ。味わいのハーモニーを追究。食べるお茶づくりにも力を注いで来た私たちの努力の結晶と言えます。 【こだわり素材(1)もち米】 宮城県産のもち米「みやこがね」を使用。丁寧につきあげたコシのあるふっくらとしたお餅です。 【こだわり素材(2)抹茶生クリーム】 京都宇治産、丁寧に石臼で挽きあげた上質のお抹茶。鮮やかな緑と、さわやかな香りが特徴です。その高級抹茶を使用した抹茶クリームを、甘さを控えたこし餡と、柔らかなお餅で包み込んだ逸品です。 【世代を問わず喜ばれています】 「おいしい!買ってみて良かった」「家族みんなであっという間に完食」「リピート決定！」等々、ご購入いただいたお客様から多くのお褒めの言葉と喜びの声をいただいております。 【ママ友の会合などでも大人気】 「他にないおいしさ」「新感覚の和菓子」「手頃な価格にビックリ」等の声が。「冷凍で保存できるから便利」「ママ友のお茶会で喜ばれた」等々、用途面でも好評です。
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軽くて暖かい所は大変気に入っていますが引き出しにしまおうとすると厚い分場所をとるので別の所にしまっています。もう少し薄いと良かったです。ただ私は猫を飼っているので毛の抜けるのが嫌な方は要注意です。ネコの毛だらけで取るのに苦労しています。
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餡と生クリームと抹茶のバランスが良く、とても美味しかったです。