◆とろろで豊富な栄養価!粘りとコクの千葉県産大和芋
大和芋はその形から銀杏(イチョウ)芋と呼ばれることのあるヤマノイモ科の野菜です。長芋・つくね芋・大和芋・自然薯などヤマノイモ科の芋を総称して「山芋」と呼び、大和芋は数ある山芋の中でも、とろろに非常に適した品種です。豊富な栄養価に加え、濃厚なコクと滑らかで強い粘りがあります。
大和芋はアミラーゼを始めとする非常に多くの酵素が含まれており、そのためデンプンを多く含むにも関わらず生で食べることのできる野菜です。これらの酵素は体の調子を整える様々な効果があり、疲れた胃腸や体にぴったりの食材となっております。
また、大和芋特有の粘り気はムチンと呼ばれる成分によるもので、胃腸の粘膜を保護する働きがあります。これらの成分はすりおろして生で食べることで効率的に摂取することが出来るため、まさにとろろは大和芋の魅力を最大限に引き出す食べ方です。
温暖な気候と栄養豊富な土壌で育った千葉県産の大和芋は、味わいだけでなく体にも優しい野菜です。全国出荷量の約25%を占める千葉県が誇る、新鮮な大和芋をぜひお召し上がりください!
商品詳細 名称 |
【驚きの粘りと豊富な栄養!】大和芋 約2kg 5〜7本 千葉県産 パック包装 JA共撰品 |
商品 |
大和芋【個別パック包装・JA共撰品】 |
品種 |
大和芋(やまといも)【銀杏芋(いちょう芋)・ヤマノイモ科】 |
重量(箱込み) |
約2kg【サイズにより重量は前後します】 |
本数 |
5〜7本入り【サイズ混合・サイス指定不可】 |
原産地 |
千葉県産【JAちばみどり中心】 |
出荷地 |
千葉県【市場または産地よりお取り寄せ】 |
発送 |
常温便【簡易包装入り】 |
保存方法 |
冷蔵:冷蔵庫の野菜室に入れて保存 |
賞味期限 |
約1〜2週間目安 |
特徴 |
当店自慢の商品!千葉県産大和芋です。大和芋は非常に強い粘り気を持っており、とろろにするとその違いが歴然となります。 |
美味しさと栄養を兼ね備えた野菜であり、蕎麦や御飯にとろろとして用いるほか、磯辺焼きやお好み焼きを始めとした多くのレシピがある人気の野菜です。 |
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