京セラ セラミックナイフ 14cm ラテベージュ FKR-140LBG
京セラ セラミックナイフ 14cm ラテベージュ FKR-140LBG
●セラミックナイフはスーッと刃が食材に吸い込まれていくような感覚で、軽く切れるのが特徴です。
●重量も金属の包丁に比べて半分程度の重さなので手首への負担が少なく、使うほどに心地よさを感じることができます。
●鋭いセラミックナイフでカットした断面は、見た目にも美しく、料理の仕上がりも見違えます。
●切れ味が続く ファインセラミックスはダイヤモンドでなければ研げないほど硬い材質なので、摩耗しにくく鋭い切れ味が長持ちします。
●錆びない ファインセラミックスは焼き物の一種なのでサビません。また酸やアルカリにも強いので、レモンなど酸味のあるフルーツを切っても刃が腐食しません。
●食材が変色しにくい ファインセラミックスからは金属イオンが出ないので、リンゴやレタスを切っても切り口が変色しにくく、キレイに仕上げることができます。
●食材本来のおいしさをキープ 食材に金属の嫌なにおいがつかないので、食材の風味を壊さず料理をおいしく仕上げることができます。また、肉の脂やニンニクの強いにおいも、刃に残さず洗い流すことができます。
●漂白除菌・食器洗い乾燥機OK ファインセラミックスは台所用漂白剤の浸け置きができます。除菌ができるので、いつまでも衛生的です。また熱に強いので、食器洗い乾燥機を使うことができます。
使用上の注意
●セラミックナイフは、硬いもの（※）を無理に切ったり、叩いたり、こじったりした場合、刃が欠けたり、折れたり、割れたりすることがありますのでご注意ください。
※かぼちゃ、冷凍食品（半解凍食品）、餅、骨付き肉および魚、カニ、とうもろこし、果物の種など。
●刃渡り：14cm
●重量：80g
●サイズ：270mm×45mm×20mm
●材質：（刃）ファインセラミックス（ハンドル）ポリプロピレン
●耐熱温度 ：110℃（樹脂部）
●生産国:中国
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京セラ セラミックナイフ 14cm ラテベージュ FKR-140LBG
