【常温】
厳選したスパイスと、フランス料理の味のベース「ミルポワ」を加えて仕上げました。スパイスの豊かな香りと、ミルポワのまろやかな旨みとコクがみごとにマッチした深い味わいのカレーです。お客様にご好評のゴールデンカレー（中辛）の味をベースに業務用仕様に仕上げました。皿数も５０皿分とレストラン、喫茶店、学校給食、寮、社員食堂をはじめ、家族の多いご家庭でも手軽にご利用いただけます。この商品は、調理時にルウがダマになりにくく、溶けやすくなっております。
※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。
| 単位名称 | kg | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 規格(内容量) | 1kg | ||||||
| 最終加工地 | 日本(主原産地は異なる場合がございます。) | ||||||
| ケース入数 | 10kg | ||||||
| 材料(50皿分) | ゴールデンカレー1ｋｇ…1箱(1kg）、肉・魚介類…1,000ｇ、玉ねぎ…3,000ｇ(中15個)、にんじん…500ｇ(中2/本)、じゃがいも…2,000ｇ(中13個)、水またはスープ…6,000ml（30カップ） | ||||||
| おいしい作り方 | (1)厚手の鍋に油を熱し、適当な大きさに切った肉、魚介類、野菜を炒めます。 (2)炒め終わったら、水またはスープを加えて材料がやわらかくなるまで煮込みます。 (3)いったん火を止めてから《ゴールデンカレー1ｋｇ》を刻んで入れ、よく溶かし再び弱火で煮込んで下さい。おいしいカレーができ上がります。 〈ワンポイントアドバイス〉 ☆ルウを溶かすときは、火を止めてから溶かすとスムーズに溶けます。
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