砥石 1000 6000番 両面砥石 包丁 砥ぎ石 中砥石 仕上げ砥石 家庭用包丁研ぎ器 滑り止めゴム付き MK-173

【サイズ】
180x60x28ミリ

【重さ】
約680g

【セット内容】
両面砥石と滑り止めゴムが付属します。説明書などはございません。

【商品特徴】
1000番（中砥石）と6000番（仕上げ用）の両面砥石です。
ステンレスや合金の包丁や、ハサミ、ナイフなども砥ぐことができます。
セラミック包丁は砥げません。


【使用方法】
１、砥石を数分間水につけ十分に水をしみ込ませます。
２、砥石の面に対して10度から20度程度の角度をつけて包丁の両面を砥ぎます。通常は1000番だけでも十分ですが、必要に応じて6000番で砥ぐことでより鋭い切れ味にすることができます。
３、砥ぎ終わったら包丁の刃についている細かいカスなどは新聞紙などにこすり付けて取り除きます。
４，砥石は終わったら水洗いをして乾燥させます。


【商品について】
・砥石は包丁を砥ぐたびに部分的に減ったり歪みがでてきますので、面直し砥石などで平らにすることで、包丁をきちんと砥げるように修正するのがおすすめです。
・使用時はケガにご注意ください。特にヘリの部分や角の部分が尖っていますので、ケガをされないよう気を付けて扱ってください。
・粒度：＃1000／＃6000