包丁 2本セット ( 刺身 出刃 ) ヤクセル 関鍔蔵作 30043 日本製 セキツバゾウ 包丁セット 刺身包丁 出刃包 ギフト 贈り物
1089円
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▽商品の説明
名匠の里が生んだ銘品。
旬の味をそのまま活かす、こだわりの包丁シリーズ。
本格的な和料理を楽しめます。
関鍔蔵作の刺身包丁と出刃包丁の2本組セット
ギフトボックス入りなので、贈り物にも最適。
●刺身包丁
主に刺身を造るのに用いる
●出刃包丁
魚の三枚おろし、背開き、小骨の処理、固い骨のたたき切りなどに使う
▽商品の仕様
●サイズ（約）
刺身：幅330奥行35高さ18mm(刃渡り205mm)
出刃：幅282奥行55高さ22mm(刃渡り150mm)
●商品重量（約）
刺身：75g
出刃：128g
●材質
ステンレス刃物鋼
天然木(朴の木)
●生産国：日本
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もう少し大きなものかなって思ってましたが、案外ちびでした残念。
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気軽に使える包丁です。切れ味はご自身で研げれば問題なく切れ何よりステンレス製なので、たまにしか使わない私には
錆の心配もなく大変満足しています。
シンタマブロック 890g 初めて出刃・刺身包丁を購入しました。家では魚を捌く機会が多く万能包丁では限界がきましたので購入しました。初めて手にしたものとしては非常に使いやすく切れ味も問題ないです。手入れなどは今後勉強していきます。
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暖かさは、天気の良い日は、暖かいかとおもいます。生地は薄めです。耐久性は、まだ 到着して一日目なのでわかりませんが、うーん、なんといいますか、とりあえず 冷たい風をしのぐ際に使えればよいかというような感じがしました。生地は、柔らかい 薄めなので、ケージにセットするのは、簡単でした。
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2ピースと書いてあるが1ピースしか来ない商品以前の問題
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刺身やお肉をカットするために購入しました。
出刃包丁もセットなので魚もおろしていきたいです。
刺身包丁の切れ味はとても良く、刺身のカットはとてもきれいにカットできます。これからいろいろな料理に使っていきたいと思います。
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取り替え用の方が品物がしっかりしてました。いいのではやいでしょうか
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高級な包丁にはかないませんが、家庭用の包丁で魚を捌くと思えば確実にこちらを購入するべきだと思います。
値段も安く、使用後は軽く研いであげれば長持ちすると思います。
たまにしか魚を捌かない人はこれはおススメです。
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普段は23?23、5㎝店頭で見つけたけど、23、5㎝だと指先が当たる。お店には24、5がありぶかぶか。24㎝を他店より取り寄せてもらうことにしました。その夜Amazonで店頭より1,000円もお安く出品されていて、口コミを見て やはりワンサイズ大きいのをと24㎝を購入しました。(取り寄せはキャンセル)ところが大きく交換して小さいかもとと考え、中敷きを敷いて履いています。製造工場でも違うのかなぁ。1,000円ケチって、ちょっと残念な思いです。
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