ぽん酢なまこ 赤なまこ 赤海鼠 瀬戸内海産 愛媛県製造 水産庁長官賞 珍味 業務用 1kg
1245円
ぽん酢なまこ 赤なまこ 赤海鼠 瀬戸内海産 愛媛県製造 水産庁長官賞 珍味 業務用 1kg
《商品説明》
赤ナマコは岩礁に住むからなのか（砂地に住む）青ナマコに比して臭みが少なく、磯の香りがすると言われます。そして一般的に高価です。
そのナマコのコリコリした歯応えや滲みだす磯の香を楽しむには酢の物が一番ではないでしょうか？
メーカーは、産地である瀬戸内に立地し、「ポン酢なまこ」で第51回全国水産加工たべもの展で水産庁長官賞を獲っています。
《生（原）産地》
瀬戸内海
《加工地》
愛媛県
《保存方法》
冷凍
《賞味期限》
製造より1年半
《解凍方法》
自然解凍
《納品実績》
ホテル、日本料理、居酒屋
《参考メニュー》
小鉢
《原材料、食品添加物》
赤なまこ（瀬戸内海産）、醤油、砂糖、食酢、ポン酢、味醂、発酵調味料、カツオブシエキス、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）
《栄養成分表示》
（100ｇあたり）
エネルギー 60kcal
たんぱく質 3.6g
脂質 0.2g
炭水化物 9.7g
食塩相当量 2.7g
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  ストアインフォメーション |
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