黒じょか 天目流 おちょこ 2盃セット 萬古焼 日本製

焼酎の極み。黒じょかで差しつ差されつ。

篤姫で火がついた薩摩。薩摩と言えば桜島と焼酎ですよね。
では、桜島と焼酎を足して割ったものは？

正解は黒じょかです。
黒じょかの横から見た形は、桜島に似せたという説もあります。
もう一つ。黒じょかの焼酎に足して割ったものは？

正解は水ですよね。
飲む前日、または2〜3日前に割水し寝かせてから燗すると美味しくなると聞きます。

慶長年間（西暦１６００年頃）藩主島津義弘光によって
朝鮮から招き入れた陶工により始められた薩摩焼がルーツの黒じょか。
17歳まで薩摩に居た篤姫は、果たして黒じょかで呑んだんでしょうか？

そんなロマン漂う黒じょかとおちょこ（2盃）セットのご紹介です。
焼酎の一番美味しい呑み方は、やはり気の合う人と楽しく飲み交わすのが
最高の味と時間を生み出します。

ここからは、焼酎の味わいの極みを体験できるお話です。

● 優雅そして力強い。黒じょかの迫力と魅力をあなたに！


芋焼酎の伝統的な酒器黒じょか。
鹿児島の焼酎通に愛用されている、
こだわりの酒器です。

現在その種類は多岐にわたり、
芸術性の高いものまで存在します。
なぜ黒じょかでいただく焼酎が長年愛され
続けているのか？それにも理由があります。

まずは全体をかたどる独特の平らな曲線。
鹿児島のシンボル桜島をかたどったと
言われる美しいフォルムです。

桜島を眺めながら呑む焼酎は、美味しく優雅で雄大な気持ちにさせてくれそうですよね。
酒器の色形も味のうち。黒じょかとおちょこ（2盃）セットで差しつ差されつ呑む焼酎は、
きっと独特の味わいを醸し出します。

 

● 美しさの中にも、しっかりとした力強いつくり。

 

職人の手で丁寧に仕上げられた黒じょかは
細部にいたるまで美しさを表現しています。

男性的な力強さを表現したものから、
女性的な繊細な色使いを表現したもの、
どれをとっても言えるのは、しっかりとした
「つくり」にこだわっていると言うこと。

末永く使っていただきたいと言う願い。
使い込むうちに生まれる艶。

黒じょかが永く愛されている証なんです。

また、黒じょかとおちょこ（2盃）セットの魅力は、その優雅な形だけではありません。
美味しい熱燗を生む、耐熱性も酒器にとっては大切な要素。
色や形の魅力に加えて、丈夫な酒器であることが黒じょかの人気の理由です。

 

● 黒じょかという名の由来。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

全部を漢字で書くと「黒直火」となります。
黒っぽい土瓶で直火にかけるから「黒直火」なんですが、
この黒じょかの由来は他にもいくつか存在します。

その一つなんですが、鹿児島では土瓶のことを「ちょか」と呼ぶそうです。
直に火にかけて使いますので、長年使い込むことで、
どんどん色が黒ずんでくる様子を含めて、この焼酎用の土瓶だけを
特に「黒直火」と呼ぶのではないかと思います。
黒い「ちょか」だから「黒ぢょか」と呼ぶとのことです。

また、「おちょこ」が「ちょか」になまったという説も。
この話題だけでも、黒じょかとおちょこ（2盃）セットを眺めながら酒の肴になりそうですよね。

 

● 味のある、長い付き合いが出来る酒器

黒じょかという酒器は使い込むほどに黒光りし、焼酎の味がまろやかにります。
焼酎を愛する人にとって、この上ない宝物になること間違いなしです。

この黒じょかとおちょこ（2盃）セットで、焼酎を味わう贅の極み、
小さな桜島を眺めながら、お2人で最高の時間いかがですか？

 

 

 

 

 

 

左から、いぶし黒じょかとおちょこ（2盃）セット、マット黒じょかとおちょこ（2盃）セット、
天目流じょかとおちょこ（2盃）セットの3種類ご用意しました。

【黒じょかとおちょこ2盃セットのスペック】
種類	黒じょか（いぶし）セット	黒じょか（マット）セット	黒じょか（天目流）セット
品番	sa-ru-219-47-48	sa-ru-219-58-59	sa-ru-219-55-57
黒じょかのサイズ (径×高さ)	150×83mm	133×83mm	145×90mm
容量（適量）	2合	2合	2合
おちょこのサイズ (径×高さ)	62×35mm　2盃	64×38mm　2盃	60×45mm　2盃 ※黒じょかとおちょこは同時に焼いたものではありませんので、 多少黒さやツヤに違いがある場合もありますが、陶器特有の ものですので、ご了承の上お買い上げください。 【一番おいしい焼酎の楽しみ方】 まずは焼酎をお好きな割合で水割りにし、2〜3日寝かせておきます。 それを黒直火に入れて、弱火で人肌程度に温めます。 あとはおちょこに注いでチビチビとやってください。 水割りにする水と寝かせ方によって味が大きく変わり、 温かい「燗」にすることでその違いをさらに大きく感じられます。 私は以前、「薩摩白波」の仕込み水（マザーウォーター）で 割ったものを飲んだことがあるのですが、その旨さは格別でした。 written by ken   篤姫も呑んだ！？薩摩の黒じょかは焼酎を味わうには、もってこいのロマン溢れる酒器なんです！お二人の癒しの時間にいかがですか。 ●目玉商品