フロマージュブランはフロマージュフレとも呼ばれるフレッシュさが命の熟成させない作り立てチーズです。スイーツの材料にも使われますが、フルーツやジャム、胡椒などと合わせてデザートとしても美味しいプレーンタイプのチーズ。
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