ながらの製法で丹精こめて漬け込んだ、秋田県地域特産品、秋田県大仙市産だいこん使用「いぶりがっこ」を、食べやすいスライスタイプにしました。いぶりの里のいぶり大根漬けは、生産者が手作りで一貫して作り上げた秋田の伝統的なお漬物です。雪国秋田の昔ながらの味を大切にし、丹念に漬け込みました。カリカリの食感とスモークの香りが堪らない逸品です。飯の友、酒の肴としてご賞味下さい。着色料、化学調味料、甘味料を使わない商品です。