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744円

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おむすびに、浅漬けに、パスタに、食卓に、調理の後塩に。
暖流と寒流が混じり合う魚介類や海藻の宝庫・能登輪島沖50ｋｍの清浄な海水100%を使用しています。
清潔な室内で、熱と風を当て、体温と同程度の40℃未満の温度で海水を蒸発させ、約10日かけて結晶させました。
低温結晶のため、緩やかに結晶しているため素材にすぐ馴染みます。
人間の血液に近い理想的なミネラルバランスで、食材の持つ酵素を活性化し、素材を分解、甘味やうま味を生みます。
乳酸菌の育成など、発酵にも適したミネラルバランスです。

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（100g当り）エネルギー：0 k c a lたんぱく質：0ｇ脂質：0ｇ炭水化物：0ｇ食塩相当量：88.9ｇカリウム：47マグネシウム：295ｍｇカルシウム：527ｍｇ

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親知らずの抜歯をするので、噛まないですむものを探して食べてみました。レトルトです！って言う感じの嫌な匂いと味が強い。味濃いめだけど、何か足したらマシになるかな、、と思って卵がゆを足したりたけど、難しかったです。制作者さん味見してるのかなぁ…。お肉の形も分かる感じで入ってるし、具材的には良いんだろうけど、ちょっと…あまりにも。数口でむりってなっちゃいました。量はものすごく少ないです。あまり噛まなくても食べられそうなのは良かったかな…。

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概論

日本における農業土木の歴史　〜近世〜

2022年6月12日
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