ブンセン独自の醸造技術を生かし「米こうじ」と「醤油こうじ」を混ぜ合わせた「合わせこうじ」を発酵・熟成。豊かな味わいの旨み成分は体にやさしい自然なおいしさが味わえる、旨み調味料を開発しました。
■商品説明
ブンセン独自の醸造技術を生かし「米こうじ」と「醤油こうじ」を混ぜ合わせた「合わせこうじ」を発酵・熟成。豊かな味わいの旨み成分は体にやさしい自然なおいしさが味わえる、旨み調味料を開発しました。
・ひじき煮 かつお節・昆布・煮干しの旨味をきかせ風味良く炊き上げました。
・切干大根 椎茸・かつお節・昆布の旨味をきかせ深みのある味付けに仕上げました。
・きんぴらごぼう かつお節と煮干しの旨味を加え、シャキッとした食感に炊き上げました。
・ピリ辛こんにゃくごぼう 歯ごたえの良いごぼうと自家製こんにゃくに唐辛子の辛みをきかせました。
・竹の子土佐煮 一口サイズの食感の良い竹の子にかつお節の風味をきかせ炊き上げました。
常温で日持ちするので食卓の「常備食」に最適!又、非常時に備えた「ローリングストック」にもお使い頂けます!
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