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DECEMBER 2022
Oggi最新号
醤油麹を特殊製法により食塩を使用せずに醸造した、醤油風調味料です。
通常の醤油の場合、醤油麹を23%の食塩水で仕込みを行いますが、この豆醤は仕込みの際一切食塩を使用せず、醸造用のアルコールで仕込んでおります。
その為、塩分濃度は無塩に近い0.2%以下(通常の醤油は塩分が15〜17%)となっております。
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【醤油風味調味料 豆びしお(豆醤) 塩分0.2%以下の究極の減塩!】
この商品は、醤油麹を特殊製法により食塩を使用せずに醸造した、醤油風調味料です。
通常の醤油の場合、醤油麹を23%の食塩水で仕込みを行いますが、 この豆醤は仕込み
の際一切食塩を使用せず、醸造用のアルコールで仕込んでおります。
その為、塩分濃度は無塩に近い0.2%以下(通常の醤油は塩分が15〜17%)となっております。
高い減塩効果を得たい方にとてもおすすめの商品です。
また、化学調味料、添加物不使用の安心の調味料です。
お寿司や焼き魚など、少し塩分の入った料理に使うと美味しく頂けます。
ダシを加えて煮物やお吸い物にもお使い頂けます。
少し味に物足りなさがある場合は、減塩醤油などと混ぜてお使い頂くと美味しく減塩できます。
また、ワサビやショウガなどの薬味を入れたり、ゆずを加えたり工夫すると様々な料理に美味しく
色々な料理にお使い頂けます。
*食塩不使用ですが、素材本来のナトリウム分は含みます
【ご購入者様のコメント】
●いつも刺身を食べる時に使います。ワサビを付けて醤油の代わりに『豆びしお』をたっぷりつけます。
塩分を気にしなくて良いので、たっぷりつけても安心です。おすすめです。
●いつもリピートしています。
父が食事療法で減塩をしているので。
しっかりダシを効かせて醤油代わりに色々な料理につかっています。
(しっかりダシを効かさないと少し薄いです)
味が足りない時は少し普通の醤油などで味を整えます。
とても減塩できるので満足です。
●塩分無しの食事は調理も大変です。
この豆びしおに少し普段の醤油を加えて何とか頑張っています。
色も匂いも醤油なので、くじけずに頑張れています!
●こんな商品があったなんて驚きです。醤油は塩が入ってるものだと思っていましたので。
家族が高血圧なので、とても重宝しています。
量がたっぷりあって小袋に入っているので使いやすいです。
塩味が無い以外は醤油の風味がします。不思議です。
【栄養成分表示(1袋10gあたり)】
エネルギー 10kcal
タンパク質 0.9g
脂質 0.0g
炭水化物 1.1g
ナトリウム8mg
リン 11mg
カリウム 30mg
食塩相当量 0.0g
名称 | 【商品名】食塩不使用 醤油風調味料 豆びしお 【一般名称】醤油風調味料 原材料名 |
脱脂加工大豆、小麦、アルコール |
内容量 |
500g(10g×50袋) |
保存方法 |
直射日光を避けて保存 |
製造者 |
【販売者】無塩ドットコム |
【住所】兵庫県宝塚市栄町3-3-38宝塚ビル5階 |
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2022.11.04
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