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DECEMBER 2022
Oggi最新号
「あかもく」とは?
あかもくはわかめやひじき、めかぶなどと同じ褐藻類の海藻で、約1年という短い寿命の中で最大10mにも成長します。海藻特有のくさみが少なく、めかぶよりさっぱりとした味で、シャキシャキとした食感と粘りが特徴です。
ミネラルや食物繊維、ポリフェノール等を豊富に含み、健康食品として注目が集まり、高血圧抑制と血糖上昇予防、抗腫瘍作用、コレステロール低下に効果のあるフコイダンや、骨粗しょう症予防に役立つビタミンKが豊富に含まれていることが分かりました。
<お召し上がり方>
(1)10〜20分水で戻します。
(2)水を切り、湯通しするときれいな緑色が現われます。
(3)ザクザク切るとシャキシャキの食感。細かく刻むと海藻ならではの「ぬめり」がよく出ます。
水戻し後、味噌汁、酢の物、かき揚げ、うどん、そば、納豆等色々お試しください。
商品詳細
原材料名 あかもく
原材料原産地 隠岐の島近海
内容量 13g×5袋
賞味期限 300日
保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存。
使用方法 水戻し後ご利用ください。
アレルギー 原材料の「あかもく」はエビ、カニの生息する海域で採取しています。
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調味料(あごだし醤油・ぽん酢・めんつゆ)|
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ギフト|
水戻し後ご利用ください。
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2022.11.04
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