原材料・・・米(国産)・米麹(国産米)
原料米・・・美山錦他使用
精米歩合・・65%
日本酒度・・・+1
酸度・・・2.0
酵母・・・長野R酵母+協会901号
容量・・・・720ml
度数・・・・17度
しぼりたて
【要冷蔵の為クール便にて送らせて頂きますので必ず配送方法「クール便」をお選び下さい!お選びになられなかった場合でもクール便に変更させて頂きます!】
【醸造責任者「飯田淳」さんより】リンゴ酸高生成株長野R酵母にキレを加えるべく協会901号をブレンド。口当たりは甘く軽く、余韻はキレ良くシャープに。少しビターで大人の「恋」を表現しました。ご賞味ください。
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