風の森　山田錦807　720ml

日本酒発祥の地、奈良県御所市にて革新的な酒造りに取り組む銘酒・風の森。その特徴は、「全量が微量の炭酸ガスを含んだ無濾過生原酒、アルコール添加なし、720mlのみ販売」。風の森では搾ったばかりのフレッシュで透明感のある酒質を最上と考え、その状態を維持することに心血を注いでおり、すべてのお酒が微量のガス感を含む、透明感あふれるきれいなお酒です。その味わいを蔵元は「人間の五感をくすぐる酒」と表現しています。
酒米の王様とも呼ばれ、メリハリのある華やかな味わいで人気の山田錦をあえて低精白(80%)で醸しました。超低温長期発酵によって山田錦の個性を存分に引き出しました。ボリュームの味わいと独特の酸味がバランスよく調和、ジューシィで爽快な飲み心地。この抜群の爽快感、透明感が風の森です。

■スペック：日本酒/純米生原酒
■醸造元：油長酒造　奈良県御所市
■原料米：山田錦80％
■おすすめの飲み方：冷酒

《注意事項》
◇当商品は冷蔵管理が必要な生酒です。発送はチルド便をお薦めします。オプションより選択ください（有料）
通常便で発送して酒質が劣化した場合の責任は負いかねますことを予めご了承ください。