タジン鍋 電子レンジ対応 オーブン対応 ガス火対応 鍋 なべ 料理器具 温野菜 蒸し料理 直火 オーブン 和風 ヘルシー鍋 陶器製 無水鍋 モロ

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とんがり帽子のような蓋が印象的なタジン鍋。 無水鍋のように少ない水分で蒸して調理する鍋です。 タジン鍋の蓋は重いので、蒸気が逃げずに鍋の中をめぐります。食材のうまみを含んだ蒸気は、蓋の尖った部分で冷やされて、また鍋の中へ。うまみを逃がしません。 「タジン鍋」は、モロッコやチニュジアを含む北アフリカの地域で、広く調理器具として使われているお鍋のこと。大きな帽子をかぶったような見た目が特徴的です。料理の名前も、調理に使うお鍋自体のことも「タジン」と呼ばれており、モロッコではオールマイティーな調理道具としてタジン鍋が使用されているのだそう。 日本の土鍋のように煮込み料理専用というわけではなく、タジン鍋自体はどちらかというと少し深めのお皿といった感覚で使われているようです。タジン鍋の主な使い方は、無水調理で作るヘルシーな蒸し料理。ほかには、煮たり焼いたり、オーブン料理に使用することもできます。 ※タジンを扱う際の注意点 空焚きをしてしまうと底部分に負担がかかり、寿命が縮まったり最悪の場合は割れてしまうことがございます。お気を付けください。 もし焦げ付いてしまったときは、熱いうちに慌てて水につけないでください。 急な温度変化で割れることがございますので、ご注意ください。 しっかりと冷めてからお湯を張って再加熱し、フライ返しなどで焦げをはいでから洗いましょう。

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Amazon カスタマー 5
巷のドラッグストアだと1個￥７００はすると思いますが、これだと￥３００以下なのでお財布に優しいので有り難いです。使用時の糸の長さを気にせず、ダブル（二本）にして毎晩フロストしてます。この間歯医者さんで歯科衛生士の方から、きれいにしてますねと褒められました（笑）

居候ミー助 5
直径は合っていましたが高さはどのメーカも同じだと思っていたので買いました。しかし、残念！高さが足らず使用できませんでした。私の問題ですかね…

ぷりん 5
お風呂掃除中に流してしまい、焦りましたがこちらで購入できて良かったです。サイズもぴったりでした。無くても大丈夫かなと思いましたが、固くて開けられなくなりそうでしたので、やはり必要な部品だと思います。