必要な量を解凍して、お料理に合わせて加熱調理して頂くことができます。
パスタ、ピザ、シーフードカレー等々。むき身の牡蠣やアサリを使うお料理であれば、今迄と違った食感、風味を味わって頂く事ができます。
食品表示
名称:むき身ボイルムール貝
原材料:ムール貝
原産地:チリ
内容量:200g
賞味期限:冷凍で半年
保存方法:冷凍(-18℃)にて保存してください
凍結前加熱の有無:加熱済み
加熱の必要性:解凍後、そのままお召し上がり頂けます
栄養成分表示 (100gあたり)
熱量:102kcal
たんぱく質:16.4g
脂質:2.3g
炭水化物:3.8g
食塩相当量:0.6g
この表示値は目安です。
パエリアやブイヤベース等と言った欧風料理には欠かせないムール貝。旨味たっぷりの太った身と、黒い貝殻が特長です。ただ、貝殻は食べられません。
剥き身のほうが、お料理によっては扱い易い場合もあります。特正がお届けする「むき身ボイルムール貝」は、ボイル後、バラ凍結したムール貝をパックにしたものです。一粒あたり1.5〜3cmの小粒のムールです。