北海道産てんさい原料から作られた、蜜分を含んだ「てんさい含蜜糖」の粉末タイプです。粉末タイプなので溶けやすく、焼き菓子などにもお使いいただけます。
まろやかな風味があり、すっきりとした甘みです。
オリゴ糖(ラフィノ−ス)を2.3%含んだ「おなかに優しい砂糖」です。
味・色ともクセが出ないように、出来るだけ焦げないように仕上げています。まろやかな風味があり、すっきりとした甘みです。
あん、ケーキ、クッキーなどお菓子作りに最適です。
お料理に使うとコクやテリが出ます。
冷めた時に甘さが強く感じられる特徴があるので、料理によっては量は控え目にご使用ください。
※アリ・虫の侵入を防ぐ為、穀類等のそばを避けて保管してください。
※移りにおいを防ぐ為、においの強いもののそばを避けて保管してください。
※固まりやすい性質がありますので、開封後は密閉容器に移し替えてください。
【関連ワード】甜菜糖 てん菜糖 てんさい糖 含蜜糖 ビート サトウダイコン 砂糖大根 粉末タイプ
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