夏の終わりから春になるまでのきのこが収穫できる間の季節商品です。 イタリアきのこの王様のポルチーニ茸。香り、食感を楽しめるように写真のようなホールをカットして作っています。 北イタリアでは、木のカゴに入って枯葉や土などもついた状態でレストランや家庭にやってきます。 きのこは触れると香りが落ちてしまいます。それをブラシで丁寧に1つづつ綺麗にして使用するのです。 きのこの香りを最大限に引き立てるために、鶏肉のひき肉、ローズマリーと合わせ、チーズの皮を旨味の相乗効果をだし、クリームてソースに仕上げた一品です。 ソースが出来上がったあと、一度丁寧に裏ごし。そこの一手間がこのソースのなめらかさのポイントです。ポルチーニ茸香りとなめらかなソースをご家庭でお召し上がりください。 ポルチーニ茸のクリームソースは北イタリアの料理ですので、幅が広い麺のフェットチーネやショートパスタ、ニョッキ、ラビオリと相性がよいです。もちろんロングパスタでも。 1番のおすすめはオリーブオイルでソテーした豚肉。 ご家庭でレストランの味をご堪能ください。 おすすめmariage noodles ロングパスタ/ショートパスタ/ニョッキ/ラビオリ
商品名 | イタリア産ポルチーニ茸のクリームソース |
原材料 | 【ソース】生クリーム,ポルチーニ茸(イタリア),野菜(玉ねぎ,にんにく),鶏肉(国産),白ワイン,オリーブ油,バター,乾燥ポルチーニ茸(イタリア),でん粉,ナチュラルチーズ,生ハム,食塩(伯方の塩),魚醤,黒胡椒,ローズマリー【別添】ナチュラルチーズ(一部に卵・乳成分・豚肉・鶏肉を含む) |
内容量 | 135g |
賞味期限 | 製造後1年 |
保存方法 | -18℃以下で保存してください。 |
製造者 | 田中製麺株式会社 埼玉県久喜市菖蒲町新堀2547 TEL:0480-85-0130 |
栄養成分表示(製品135g 当たり | エネルギー 237kcal、たんぱく質 5.9g、脂質 20.3g、炭水化物 7.2g、食塩相当量 1.2g (推定値) |
配送方法 | クール宅急便(ヤマト運輸) ※袋のまま電子レンジでの解凍や加熱は行わないでください。 配送について ヤマト運輸で配送致します |