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世界一辛い唐辛子と言われてます。
日本でいえば食べるラー油、食べる辣油の激辛版。
中国料理を問わず、辛い料理のお好きなお客様には欠かせない宝物です。
唐辛子をベースに干し海老を加えた風味豊かな超激辛調味料です。
炒め物や麺類、ラー油鍋タレ類の辛味調味料として使用します。
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