Shoh 4 いままで角型の珪藻土七輪を愛用していましたが、出先での焼き肉に持っていくのが億劫になったため購入しました。市販されている角型七輪より食材を載せる場所がひろく、軽いので購入して大正解でした。残念な点が一つ。灰だし穴があるため、空気調整穴を全部閉じても最小火力にならない点です。その為に、網を遠くするための機能があるのかなと思います。炭を全体に置くのではなく、真ん中にまとめ、両脇にすこし空間をつくり、火力が弱い場所を作ると調理しやすいと思います。また、上記の空気の流れが起きることと、内側の燃焼部の熱がこもる事で珪藻土のような蓄熱作用が素晴らしいです。(外側と底は触れる程度熱さです)オガ備長炭で使用しましたが、炭全体への火の周りがよく、油や汁が炭にたれても失火しづらい印象です。同社の火起こし&火消し壺もオススメですよ。