最短3ヶ月で理想の身体へ
月々9,300円(税込)~
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背脂ラーメンの本場とも呼ばれる新潟県燕市の味を組み込んだ、オリジナリティ溢れる二郎インスパイア系の名店『織蔵』。豚骨を長時間煮込んだド乳化豚骨スープに深みある醤油ダレ、本場燕の上質な背脂を融合。背脂の甘みやまろやかなコクと豚の旨味を重層的に感じられる至極の一杯。
乳化スープと背脂が相まった、まろやかさ際立つ豚骨醤油スープ
豚骨をじっくりと長時間煮込んだ乳化スープは、豚骨の旨味と甘味、コクを最大限抽出。濃厚でパンチの効いた味わいながら、凶暴な見た目とは裏腹にクドさはなく、たっぷり入った良質な背脂と深みある醤油ダレの風味とコクでマイルドに仕上げている。誰にでも食べやすく、親しみやすい美味しさは、中毒性抜群でリピート間違いなしの一杯だ。
ゴツゴツ、モチモチな食感で豪快な食べ応えのストレート角太麺
ツルッとした喉越しの良いムッチリとした食感の特注ストレート極太麺。表面が四角い「角太麺」にすることでスープとの絡みも良く、濃厚な豚骨スープをしっかりと口に運んでくれる。モッチリとしていながらも弾力の強いコシがあり、噛めば噛むほどに豊かな小麦の風味が広がる極太麺は、ボリューミーながらスルスルと食べられる逸品だ。
肉の旨味全開!インパクト抜群なホロ旨極厚チャーシューは必見!
箸で持ち上げたときの重量感と豪快な見た目で、食べる前からワクワクさせてくれるこだわりの極厚チャーシューも織蔵の代名詞。コッテリスープに合わせて脂身の少ない部位を使用しており、肉本来の旨味やしっかりと肉感を残しつつもホロッと柔らかい。噛めば噛むほどに肉の旨味が溢れ出す、食べ応え満点な絶品チャーシューをご堪能あれ。