「公平」と「衡平」の違い
「公平」と「衡平」の意味の違い 【公平】平等に扱うこと 【衡平】つり合うこと 「公平」と「衡平」は、どちらもコウヘイと読む同音異義語です。 「公平」は、特定の人・ものを特別扱いすることなく、すべてを同じように平等に...
60%アパッシメントのアマローネスタイルのカルメネール
【産地】チリ /エルキ・ヴァレー
【生産者】ビーニャ ファレルニア
【タイプ】赤ワイン/フルボディ
【葡萄品種】カルメネール 100%
【容量】750ml
【アルコール度数】 15%
【料理との相性】肉料理全般、フォワグラ、チーズ
【ソムリエ コメント】
濃い色あい、ダークチョコレートやバニラの香り、しっかりとしたボディがあり、リッチで、熟して複雑なタンニンが感じられます。「カルムネールはシンプルですが、非常に洗練された味わいがあり、飲めばオークがこなれていると感じていただけるでしょう。正しい畑に植え、収穫量を抑えているので、青っぽい香りや土っぽい香りはありません。」
【受賞歴・ワイン専門誌評価】
「ムンドス ヴィニ2020」で金賞
「サクラアワード2020」でダブルゴールド
「ティム アトキン スペシャルレポート2020」で90点
【生産者情報】
イタリアのトレンティーノから12歳の時にチリに移住し、ブランデー会社を経営するアルド・オリビエ・グラモラと、エノロジストのジョルジオ・フレッサティとの出会いから、1998年に設立されたのがビーニャ・ファレルニアです。