「公平」と「衡平」の違い
「公平」と「衡平」の意味の違い 【公平】平等に扱うこと 【衡平】つり合うこと 「公平」と「衡平」は、どちらもコウヘイと読む同音異義語です。 「公平」は、特定の人・ものを特別扱いすることなく、すべてを同じように平等に...
蔵元 | 有限会社有光酒造場 |
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蔵元所在地 | 高知県安芸市赤野甲38番地1 |
アルコール分 | 16% |
内容量 | 1800ml |
原料米 | 山田錦 |
精米歩合 | 80% |
火入 | 火入れ |
日本酒度 | ━ |
酸度 | ━ |
酵母 | ━ |
保管方法 | 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 |
備考 | 削れば削るほどキレイな酒になることはよく知られていますが、あえて“削らない”ということに挑戦した酒です。2008年から販売開始しましたが、今では当蔵の代表商品となっています。 「雑味がなくすっきりと辛口の酒」という低精米の常識を覆す仕上がりとなっています。旨味と酸のバランスが良く、新感覚の食中酒として幅広い温度帯でお楽しみいただけます。 手造りの行程を経て、醸し出される深みのある香りと味わいを大切にするため、無濾過で瓶詰めをしています。 【お酒は20歳になってから】 |