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- お店2022/04/11 各店舗・各病院の営業時間について
【新潟県産こがねもち米100%の杵つきもち】雄大な自然に囲まれた魚沼市の旧湯之谷村地域でつくられている「銘水杵つきもち」。おいしさの秘訣は、この土地の済んだ空気と水にあります。新潟県産「こがねもち米」を100%使用。それを雪深いぶな林の山にしみこむ伏流水で蒸し上げ、粗練りを経て、手水をつかわずに杵でつき上げコシの強い切りもちが生まれます。こんがり焼けば、パリッとした焼目の香ばしさと共に、もち米の甘さと風味が口の中に広がります。 【原材料名】水稲もち米(魚沼産こがねもち米) 【おいしい餅の煮方】水から煮て、沸騰したら、弱火にして2分くらい煮た後、火を止め、やわらかくなるまでお待ちください 【おいしい餅の焼き方】オーブントースターで、4−5分加熱してください。焼き終わってから、?
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