漬物を作る方にはうれしい米屋の生糠(こぬか)です。漬け物やフライパンで煎ってお召し上がりいただけます。生糠の原料に用いた玄米産地は山形県。
名 称 漬物用生糠
産 地 山形県
内容量 1kg(1kg×1袋)
★漬物用生糠は最大15袋以下1ヶ口発送可能
★生糠はスペースを多く要するため干し大根20kgへ同梱は最大3袋
生糠(こぬか)は精米したてとはいえ酸化しやすい為、長期間常温で放置されますと虫の発生や酸化による質の低下を招きます。お届け後はできるだけ早く使いきっていただくか、冷蔵庫で保存いただきお早めにお使いいただきますようにお願い申し上げます。
沢庵漬けイメージ | 糠床イメージ
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「定番を超える定番」を生み出すこと、
それが2022年秋冬のテーマです。
未来に向けて帽子づくりを見つめ直します。