新珠製菓さんは羽二重餅専門のメーカーさんです。福井県の学校給食にも出されています。非常に柔らかく、口の中で溶けるような感触を味わえます。
日持ちは1〜2ヶ月程度です。
福井県の定番土産、羽二重餅。
種類が多くて困ってませんか?
新珠製菓さんは福井を代表する羽二重餅専門メーカーのひとつです。
菓子屋の餅より餅屋の餅、添加物を使わないというのも伊達ではありません。味や食感に直結します。
餡子を入れないというのも、実はこだわりポイントの一つです。
餡子を包む場合は餡子が中からはみ出ないように餅を固めに作る必要があります。新珠製菓さんは羽二重餅クオリティを高めるために餡子入りを作りません。
羽二重餅で悩まれてるようなら一度新珠製菓さんの羽二重餅を食べてみることをお勧めします。(本当は食べ比べてもらうのがベスト)