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papa 5
セラミックの包丁の切れアジが悪くなったとぼやく嫁の為に購入しました。届いて開けてみたらタイトル通りの素晴らしい商品でした。嫁は簡易包丁砥ぎしか使ったことが無いので、当初戸惑ってましたが無事に砥ぐとこができ、切れアジにニンマリ（笑）買ってよかったと思える笑顔でした。1つ改善したらいいかと思ったのは、包丁研ぎクリップの使い方が全くの素人には分かりにくかったかなでもいい買い物でした。

小夜啼蝶 5
１０年前に100均の包丁で自炊を始め、その２年後にちょっとお高い16000円の包丁を買い、その違いが全く分からずに、「包丁なんて自分で研ぎさえできれば何でも一緒」と思いながら勢いでポチった藤寅２１０cm牛刀。なんでこれを最初から買わなかったんやと。本当に実用的です。刃筋も振れずに真っ直ぐ下ろせます。刃物のことはよく分かりませんが、思ったところに包丁を下ろせます。一番「おお！」と思ったのは、包丁を下したときに切っ先側が先に俎板に付くことです。意識しなくても沢庵漬けが繋がることがなくなりました。そこまで高価な包丁ではありませんが、終の包丁として一生使い続けていけるだけのスペックは十分にあります。＜追記＞購入からほぼ毎日使い続けて3ヶ月。ようやく切れ味が落ちてきたようで、タマネギを切ると涙が出るようになりました。なのでいつものように＃2000砥石一本で砥ごうとしたのですが……硬――――――い！！！硬いとは聞いていましたがここまで硬いとは思いませんでした。仕方なく＃1000、＃2000、＃5000とじっくり真面目に刃付けをする羽目になりました。鑿の裏出しをしている気分でした。まあそこがいいんですけど！

Amazon カスタマー 1
違う商品が届き、選んだ妻がとてもガッカリしていた。クリスマスが近いこともあり、妻には我慢してもらおうと思います。

habotan 5
前はとってを着脱するタイプを使っていましたが、私が使うと隙間に卵液が入ってしまうため、今回はとっての取れないタイプを選びました。ちょっと小さめで扱い易く、以前よりも表面はこんがり、中はふわふわの卵焼きを作れるようになり、この製品を選んでよかったです。

Amazon カスタマー 5
装着したばかりなので 耐久性ゎまだ判りませんが…手触り… 画面の鮮明度… 指紋の着きにくさにつぃて… 今まで出会ったどの商品よりも良ぃと思ぃます…( ?Д?)b